Salah satu hal yang ditunggu oleh umat islam ketika berpuasa
adalah Waktu Berbuka Puasa. Sebelum waktu berbuka, umat muslim biasanya
mempersiapkan menu berbuka puasa atau biasa disebut takjil yang bisa didapatkan
dengan membeli dipasar ramadhan atau dengan membuat sendiri. Banyak jenis takjil
yang dapat anda coba. Disini admin mencoba memberikan beberapa jenis menu
berbuka puasa. Apa saja itu?simak penjelasan yang didapat admin dari situs
openrice.com dibawah ini :
1. Kurma
Berbuka rasanya kurang pas jika tanpa adanya buah yang
disunnahkan Rasullah yakni Kurma. Buah yang kaya akan khasiat kesehatan ini
sangat cocok untuk mengisi energi yang hilang selama berpuasa.
2. Kolak Biji Salak
Meskipun memiliki nama biji salak namun bukan berarti
makanan yang satu ini dibuat dari biji salak yang keras. Hal itu lebih
didasarkan karena bentuk adonannya yang menyerupai biji salak. Adonan biji salak
dalam kolak ini dibuat dengan menggunakan tepung yang disatukan dengan ubi jalar
dan disajikan dengan santan. Kolak Biji Salak dapat anda sajikan ditambah es
atau selagi panas.
3. Kolak Pisang
Makanan yang satu ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi
orang indonesia karena menjadi ciri khas santapan indonesia. Makanan yang diisi
pisang serta ubi jalar ini dapat anda nikmati sebagai menu berbuka puasa baik
dalam keadaan dingin maupun panas. Setiap pasar ramadhan tentu akan menjumpai
makanan yang satu ini karena rasanya yang lezat dan enak.
4. Jejongkong
Makanan yang berasal dari Lampung ini dapat juga menjadi
salah satu daftar menu berbuka puasa anda. Jejongkong sendiri merupakan
pengembangan dari kolak namun adonan yang digunakan berasal dari tepung beras,
tepung ketan dan tepung kanji yang disertai warna dan rasa daun pandan. Arti
Jejongkong sendiri adalah plesetan dari daun pandan yakni Jongkong.
5. Es Palu Buntung
Segar dan mengenyangkan mungkin kata yang pas untuk kuliner
dari makassar ini. Kebanyakan orang mengetahui minuman khas makassar adalah Es
Pisang Ijo. Namun, ada satu lagi wisata kuliner minuman yang berbahan dasar
pisang yakni Es Palu Buntung. Es ini dibuat dari pisang kepok atau raja nangka
yang sebelumnya dikukus lalu dipotong. Salah satu menu berbuka puasa yang
disarankan karena mampu memberikan tenaga ekstra untuk anda. Namun anda tidak
perlu jauh ke makassar jika ingin mencoba kuliner ini karena dikota besar
seperti jakarta sudah banyak yang menjualnya.
6. Bubur Kampiun
Alasan Bubur khas minang ini dinamakan kampiun yang artinya
pemenang adalah campuran yang digunakan untuk membuat bubur ini. Bagaimanan
tidak, anda harus mencapurkan kolak pisang,bubur candil,bubur sumsum dan ketan
hitam menjadi satu untuk menciptakan bubur kampiun. Saat hari biasa kuliner ini
disantap untuk sarapan namun ketika ramadhan tiba maka menjadi salah satu takjil
berbuka puasa yang pas.
7. Lemang
Makanan khas serumpun melayu ini sangat cocok menjadi teman
berbuka puasa. Biasanya lemang disajikan dengan tapai sehingga muncul rasa manis
saat memakannya.
8. Kue Basah
Indonesia terkenal dengan kekayaan kulinernya. Jadi tidak
heran anda akan kebingungan memilih makanan karena banyaknya. Salah satunya
adalah Kue Basah Tradisional. Jika anda berbicara kue basah maka banyak sekali
jenis kue basah yang ada seperti putu mayang, kue bikang, wajik, kue lumpur,
getuk lindri, kue bugis, kue talam, dadar gulung, lupis, serabi, ongol-ongol.
Kue Basah inilah yang menjadi pilihan kebanyakan orang untuk menu berbuka puasa.
Alasannya simple yakni rasa yang enak,bentuk unik,dan tidak ribet. Kue basah
juga dapat anda jadikan peluang
usaha saat ramadhan.
9. Es Cincau
Minuman berbentuk gel atau agar - agar yang dibuat dari
daun cincau ini memiliki rasa yang manis serta segar. Cocok sekali untuk
melepaskan dahaga setelah seharian berpuasa.
Masih banyak lagi jenis makanan yang dapat anda jadikan takjil
atau menu berbuka puasa. Semua sesuai dengan selera anda. Terima Kasih sudah
berkunjung.